Graham Beck BRUT Méthode Cap Classique


Graham Beck BRUT Méthode Cap Classique

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Graham Beck BRUT Méthode Cap Classique

Weingut: Graham Beck

Anbaugebiet: Südafrika, Western Cape, Robertson

Farbe: weiß

Reben: 51% Chardonnay, 49% Pinot Noir

Alkohol: 12,05 % vol. - Restsäure 6,3 g/l - Restzucker 7,6 g/l

Charakter: südafrikanischer Schaumwein, im traditionellen Champagnerverfahren hergestellt. Eine zarte, hefeartige Note und eine schöne Fruchtigkeit zeigen sich in der Nase. Am Gaumen findet man eine üppige und cremige Textur. Die feine Moussierung gibt dem Schaumwein Frische und Finesse. Chardonnay liefert Frucht und Eleganz, Pinot Noir Komplexität und Aromenlänge. Beide Trauben werden separat vinifiziert. Sie werden von Hand gelesen, im Ganzen abgepresst und danach vergoren. Nach der Gärung wird der Cap Classique verschnitten und abgefüllt und verbleibt 15 bis 18 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.

Trinktemperatur: 8°C - 10°C

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer / Importeur: Pacific Wine Company, Amperestr. 3-5, 63225 Langen

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